További képek
Csomagolt élelmiszeripari terméket felhordó szállítópálya
|
Élelmiszerek élvezeti értéke, minősége, eltarthatósági ideje összefügg az élelmiszer előállító üzemben tapasztalható általános higiéniai állapotokkal. Az élelmiszerbiztonság alapfeltétele a termékkel közvetlenül és közvetve érintkező felületek tisztasága. Élelmiszerfeldolgozás közben a termék csomagolva és csomagolatlanul is érintkezik a szállítópályával. Még a csomagolt terméket mozgató szállítópálya tervezésénél, gyártásánál és anyaghasználatánál is különösen szem előtt kell tartani a tisztíthatóságot.
|
